Tres tipos de auténtica soba artesanal
"Soba Mitani hecho a mano"

Teuchi Soba Mitani, ubicado a unos 3 minutos a pie de la estación de Nagahama, es un restaurante popular en Nagahama donde puedes disfrutar de auténticos fideos soba hechos a mano. Molemos trigo sarraceno producido en el país para convertirlo en harina y ofrecemos tres tipos: "Seiro", "Inaka Soba" y "Thickly Soba". Los "Dos tipos de condimentos sazonados", donde puedes disfrutar de la vaporera de bambú e Inaka Soba, es una delicia para los amantes de la soba. También es popular el "Gozen sustituto de temporada", que viene con tempura de temporada y guarniciones pequeñas. Por la noche, funciona como un izakaya, donde se pueden disfrutar especialidades exclusivas de un restaurante soba, como soba tofu casero y soba gaki. También disponemos de cursos de banquetes.

Soba Mitani hecha a mano

Dirección: 1-6 Asahicho, ciudad de Nagahama, prefectura de Shiga
Teléfono: 0749-63-0003
Cerrado: lunes y tercer martes.