Een al lang bestaande, met de hand getrokken udon-winkel vlakbij het kasteel
"Shiraishi Udon-winkel"

Shiraishi Udon Store, een al lang bestaand udon-restaurant dat al sinds 1937 bestaat, is een beroemde winkel waar mensen in de rij staan om te genieten van met de hand uitgerekte udon-noedels. De combinatie van handgerekte udon-noedels met verschillende texturen en zachte soepbouillon is geliefd bij de lokale bevolking. Het aanbevolen gerecht is de ‘vlees udon’ met groene uien en klis, waarvan wordt gezegd dat het zoet en heerlijk is. U kunt ook het lokale gerecht ``Jakoten'' van Ehime bestellen. Ook Inari-sushi en ietwat nostalgische Chinese noedels zijn populaire gerechten.

Shiraishi udon-winkel

Adres: 880-12 Ozu, Ozu City, prefectuur Ehime
Telefoon: 0893-24-2614