Ein alteingesessener Laden für handgefertigte Udons in der Nähe der Burg
„Shiraishi Udon Shop“

Shiraishi Udon Store, ein alteingesessenes Udon-Restaurant, das seit 1937 besteht, ist ein berühmter Laden, in dem die Leute Schlange stehen, um handgestreckte Udon-Nudeln zu genießen. Die Kombination aus handgestreckten Udon-Nudeln mit unterschiedlichen Texturen und milder Suppenbrühe ist bei den Einheimischen beliebt. Das empfohlene Gericht ist „Fleisch-Udon“ mit Frühlingszwiebeln und Klette, das süß und lecker sein soll. Sie können auch Ehimes lokales Gericht „Jakoten“ bestellen. Auch Inari-Sushi und etwas nostalgische chinesische Nudeln sind beliebte Gerichte.

Shiraishi Udon-Laden

Adresse: 880-12 Ozu, Stadt Ozu, Präfektur Ehime
Telefon: 0893-24-2614