A circa 5 minuti a piedi dalla stazione Kuhonbutsu. Immerso nel verde, apparirà il Tempio Joshin-ji della setta buddista Jodo. Si tratta di un antico tempio che fu aperto nel 1678 durante il regno di Tokugawa Ietsuna da Kosho Shonin, un sommo sacerdote della setta Jodo, e da allora l'attuale disposizione dell'auditorium è rimasta sostanzialmente invariata.
I rigogliosi giardini hanno un'aria pulita che ti farà sentire rilassato. Immediatamente a sinistra del cancello principale dall'accesso, c'è la sala Enma-do dove si trova il re Enma, e Utsuiba e Kakei-o stanno fissando male il re Enma. Parlando di Enma-sama, si dice spesso che "Se dici una bugia, Enma-sama ti tirerà fuori la lingua", e questo è un posto con un'atmosfera in cui l'espressione "raddrizza il colletto" è perfetta .
L'immagine principale è il Buddha Shakyamuni. Di fronte al Ryugoden (sala principale) dove si trova l'immagine principale, ci sono tre sale Amida, "Shinshin-do", "Chushin-do" e "Geshin-do", e tra queste c'è una statua di Amida Nyorai realizzata nel periodo Edo ed è alta circa 2,8 metri. Qui sono custodite un totale di nove statue, tre per ogni tipo. Questa è anche l'origine del toponimo "Kuhonbutsu".
Il motivo per cui si chiama "Kuhon" è perché nel Buddismo c'è un insegnamento secondo cui ci sono nove gradi (=9 gradi) di paradiso a seconda della profondità della propria fede. È ampiamente diviso in elegante, medio e volgare (jobon, chubon e gebon) e ciascuno è diviso in gradi superiore, medio e inferiore. Ci sono 9 elementi in 3×3. A proposito, "elegante" e "volgare" sono anche le origini di "elegante e volgare", che sono usati per riferirsi a "gesti eleganti" e "persone volgari".
Ci sono nove statue di Buddha, tre ciascuna, e tutte hanno diversi interni (forme delle dita delle mani). Per favore dai un'occhiata e confronta.
Originariamente, dove si trova il Tempio Kuhonbutsu Joshinji, c'era il castello di Okuzawa, che fu costruito dal clan Kira che governò Setagaya nel Medioevo e protetto dal loro vassallo, il clan Ohira. Nel 1590, quando il clan Hojo fu distrutto dall'attacco di Toyotomi Hideyoshi a Odawara, il clan Kira e il clan Ohira si rifugiarono a Todoroki e il castello fu abbandonato. Ci sono tracce di lavori di sterro che circondano l'area del santuario.
C'è una leggenda di Sagisou nel castello di Okusawa. Durante il periodo Sengoku, la principessa Tokiwa, figlia di Ohira Dewamori, signore del castello di Okusawa, divenne la concubina di Yoriyasu Kira di Setagaya Joshu. Tokiwahime finì per essere favorita da Yoriyasu, ma le altre concubine che erano gelose di lei iniziarono a maltrattarla e a diffondere cattive voci nelle orecchie di Yoriyasu. Alla fine la principessa Tokiwa iniziò a ricevere il trattamento del raffreddore da Yoriyasu e decise di suicidarsi. Legò un biglietto di suicidio a un airone bianco, che amava fin da bambino, e lo lasciò andare verso il castello di Okusawa.
Tuttavia, Yoriyasu abbatté questo airone bianco. Dopo aver visto la lettera di suicidio, Yoriyasu tornò di corsa al castello, ma Tokiwahime si era già suicidato. Yoriyasu pianse la principessa Tokiwa e seppellì un airone bianco vicino al castello di Okusawa, dove cresceva l'erba e sbocciavano fiori bianchi, simili a un airone che spiega le ali. Questa è "l'erba dell'airone", che è anche il fiore di Setagaya Ward. Da luglio ad agosto, puoi vederli nel giardino Sagi Soen di Setagaya Ward.
Dal tempio Kuhonbutsu Joshinji, torniamo tranquillamente alla stazione di Kuhonbutsu. Dopo aver camminato per la via dello shopping vecchio stile, sono arrivato al Mouri Tofu Store di fronte alla stazione. Il tofu e il tofu fritto, preparati con cura a mano utilizzando semi di soia delle prefetture di Toyama e Saga, sono squisiti. Consigliamo in particolare il Nigarimomen, preparato con il 100% di tarabuso. Il tofu fritto ha una pelle morbida ed è perfetto per Inari.
Il tofu Agedashi, in vendita dalle 17, è un piatto che può essere consumato subito con una salsa speciale. Mentre eravamo fuori a fare una passeggiata, il signor Shimada lo divorò e disse: "È davvero delizioso".
Successivamente abbiamo visitato "It Wokashi Tokyo", che vende Daifuku "abbastanza morbido da bere". Un nuovo marchio chiamato "It Wokashi" della 16a generazione della pasticceria giapponese "Obaraki Honpo Daitokuya Nagahisa" nella città di Suzuka, nella prefettura di Mie, che opera da oltre 300 anni, offre una nuova sensazione di " "Abbastanza morbido da bere." Vendiamo il daifuku alla crema. È un negozio famoso che è apparso molte volte nei media.
È impossibile realizzare un daifuku più morbido di così e abbiamo fatto molta attenzione a garantire che si sciolga in bocca quando ne prendi un boccone. Ci sono tre modi per gustarlo: gelato quando congelato, consistenza scioglievole in bocca quando scongelato parzialmente e abbastanza morbido da poter essere bevuto quando completamente scongelato. Il signor Shimada, che adora i dolci giapponesi, è d'accordo nel dire che erano i più deliziosi!
Oltre alla base "pasta e crema di cereali", le varietà includono "sesamo e mango", "fragola e pepe rosa", "matcha e limone", "oolong e albicocca", e "Uva e agnello", un mix di sapori giapponesi e occidentali. Presta attenzione anche all'elegante scatola.
L'ultimo posto che abbiamo visitato è stato Shogando, famoso per il suo cremoso dorayaki crudo. Il proprietario del negozio, aperto nel 2017, era originariamente un artigiano dolciario occidentale. Il daifuku alla panna fresca "Tokyo Dorakureme" è stato sviluppato con il concetto di "fusione giapponese e occidentale" ed è apparso anche in vari media.
La farina di grano utilizzata viene coltivata utilizzando metodi agricoli naturali a Hokkaido e non vengono utilizzati fertilizzanti chimici. Prestiamo particolare attenzione alla sicurezza, ad esempio utilizzando uova di galline alle erbe a cui è stata aggiunta calendula nel mangime e zucchero minerale che utilizza oligoelementi contenuti nella canna da zucchero.
Tokyo Dorakureme è disponibile in 5 tipi: "tsubuan", "matcha azuki", "uvetta", "castagna" e "crema di formaggio". Altri articoli in vendita includono la serie "Tokyo Wadora", dorayaki alla frutta ripieni di frutta fresca, dango e warabi mochi. È anche possibile mangiare sui posti in terrazza.
Questa volta abbiamo scelto "Cream Cheese" di Tokyo Dorakume e "Koshian" di Wadora. Quando dai un morso al formaggio cremoso, l'aroma del formaggio cremoso austriaco si diffonde delicatamente in bocca. Contiene purea di limone fatta in casa e ha il sapore di una cheesecake rara. Il koshian è fatto con fagioli rossi dell'Hokkaido e l'impasto umido del dorayaki è l'abbinamento perfetto. Questa è la strada reale! È stato delizioso.
Tempio Joshinji