Grande famine de Kyoho (2/2)Grande famine qui a touché 2 millions de personnes

Il s'agit d'un incident connu sous le nom de « Destruction de Kyoho » (émeute de Takama) survenu le jour du Nouvel An 1733, au cours duquel plus de 1 700 personnes ont pris part à l'attaque de la maison de Denbei, volant des articles ménagers et d'autres effets personnels que j'avais jetés. les bottes de riz dans la rivière. Cet incident serait le premier incident de destruction dans une ville au cours de la période Edo.

À cette époque, un kyōka appelé « Yonetakama, Ichishu niai, transformé en bouillie, Ooka food hanu, Tatta Echizen » était populaire. Le riz était cher et je ne pouvais en acheter qu'un ou deux tasses, alors j'en ai fait du porridge, mais je ne pouvais pas en manger beaucoup donc je n'avais qu'un seul bol. On dit qu'il était adressé à Echizen (Ooka Echizen no kami). tadaso).

Denbei était originaire du village de Shunan, district de Shuhuai, province de Kazusa (ville de Kimitsu, préfecture de Chiba), et accordait des prêts en utilisant l'impôt annuel comme garantie. Plus tard, au début de l'ère Kyoho, il s'installe à Edo et devient un important marchand possédant 24 entrepôts de riz à Nihonbashi Ise-cho (Nihonbashi, Chuo-ku, Tokyo). De plus, il a coopéré avec Tokugawa Yoshimune et a agi en tant que « Yonegata Yakuza » (officier du riz) chargé d'ajuster les prix du riz sous Tadasuke Ōoka, et à partir de 1731, il a acheté tout le riz d'Osaka afin d'empêcher le prix de baisser. Ces mesures prises avant la famine ont conduit à l'effondrement inattendu du pays.

De plus, Denbei se trouvait dans son manoir du village de Shunan au moment de la destruction, il était donc en sécurité. Après cela, Denbei a demandé au shogunat de vendre 20 000 koku de riz stocké à bas prix afin de baisser et de calmer la flambée des prix du riz, et a obtenu l'autorisation.

La culture de la patate douce s'est répandue pendant la Grande Famine de Kyoho

Après la Grande Famine de Kyoho, Tokugawa Yoshimune encouragea la culture de la patate douce. C'était en réponse au fait que pendant la Grande Famine, il n'y avait presque aucun décès dû à la famine dans les zones où les patates douces étaient cultivées, comme le domaine de Satsuma.

Konyo Aoki, également connu sous le nom de « Sweet Potato Sensei », est également connu pour sa contribution à la culture de la patate douce, un érudit confucianiste et agriculteur qui était sous le patronage de Tadaaki Ooka. En étudiant le confucianisme à Kyoto, Konyo a appris que les patates douces étaient une culture de secours. En 1735, il écrasa le « Bobakou », qui décrivait les types, les méthodes de culture et les méthodes de stockage des patates douces comme culture de secours, et recommanda à Yoshimune de recommander la culture des patates douces.

Les patates douces résistent aux catastrophes naturelles telles que les températures élevées, la sécheresse, le vent, la pluie et les typhons, et peuvent être cultivées même dans des zones difficiles. C'est une pomme de terre nutritive dont les principaux ingrédients sont des glucides comme l'amidon, mais elle contient également beaucoup de vitamine C et de fibres alimentaires, ainsi que du calcium et des vitamines B1 et B2.

On pense qu’il est originaire d’Amérique centrale et du Mexique et qu’il a été ramené en Europe par Christophe Colomb vers le XVe siècle. Il s'est ensuite propagé des Philippines à la Chine, puis à Ryukyu (préfecture d'Okinawa) au début du XVIIe siècle, et via Ryukyu jusqu'à la province de Satsuma (ouest de la préfecture de Kagoshima).

Il existe trois voies pour son introduction, la première étant qu'il a été ramené par les soldats de Shimazu Iehisa lorsqu'il envoya des troupes dans les Ryukyus en 1611. De plus, en 1698, Hisaki Tanegashima, vassal du domaine de Satsuma, commanda une route au roi des Ryukyu Naosada, et en 1705, Riemon Maeda, un pêcheur des montagnes et rivières de Satsuma, ramené des Ryukyus semble-t-il. qu'il y en avait.

Yoshimune, qui comprit l'utilité des patates douces, nomma Konyo Aoki et fonda également le village de Maka, district de Chiba, province de Shimousa (Makuhari, quartier Hanamigawa, ville de Chiba, préfecture de Chiba), Koishikawa Yakuen (Hakusan 3-chome, quartier Bunkyo, Tokyo, (actuel jardin botanique de Koishikawa), il a ordonné une production expérimentale de patates douces dans le village de Fudodo, district de Yamabe, province de Kazusa (ville de Kujukuri, district de Sammu, préfecture de Chiba).

Au début, certaines personnes se sont opposées à la rumeur selon laquelle «les patates douces sont toxiques», et parfois les plants de pommes de terre ne pouvaient pas résister au froid d'Edo et pourrissaient, mais Konyo a réussi à cultiver des patates douces et progressivement la zone de culture s'étendra. Grâce à ces réalisations, Konyo devint un vassal direct du shogunat en 1736 et fut nommé « fonctionnaire du gouvernement Satsuma-imo ».

En raison de la grande famine de Kyoho, la zone de culture des patates douces s'est étendue et les patates douces ont été cultivées non seulement à Kyushu mais également dans la région de Kanto. Il a également joué un rôle dans la réduction du nombre de morts de faim et dans le sauvetage de la population pendant la « Grande Famine Tenmei » et la « Grande Famine Tenpo ».

Shogunat d'Edo après la grande famine de Kyoho

La grande famine de Kyoho a porté un coup dur à l'ouest du Japon, mais heureusement l'année suivante, en 1733, la récolte a été bonne, la famine n'a donc pas duré longtemps. Étant donné que les cicadelles à pattes brunes et les cicadelles brunes ne peuvent pas hiverner, les dégâts causés par les cicadelles ont diminué.

Cependant, en raison de la lutte contre la famine, les finances du shogunat, temporairement rétablies, se détériorent. Les prix du riz, qui montaient en flèche depuis un moment, vont à nouveau baisser. Le plan adopté par Tokugawa Yoshimune était de refrapper des pièces de monnaie. En raison de la « refonte de Genbun », qui a réduit la teneur en or et en argent, les prix se sont progressivement stabilisés et les prix du riz ont augmenté. L’économie d’Edo a pu échapper à la longue période de déflation.